acówka o nazwie Pastierska jest przykładem rolnictwa górskiego, pasterstwa i hodowli owiec, które na Liptowie posiadają długą tradycję.
Obecnie bacówka jest zamknięta dla turystów. Sezon górski rozpoczyna się w kwietniu, a kończy w październiku.
……
Położona jest w Dolinie Bobrowieckiej na wysokości około 650 m n.p.m., gdzie istnieją dogodne warunki do hodowli owiec z produkcją mleka.
Prawdziwa bacówka pod szczytami Tatr Zachodnich – swobodny wypas, ręczne dojenie, produkcja tradycyjnych specjałów górskich z mleka owczego, a następnie ich sprzedaż w bacówce:
- świeży ser owczy
- wędzony ser owczy
- bryndza owcza
- żentyca
- przedmioty upominkowe z tematyką pasterską
Na zamówienie dostępne są również tradycyjne dania z jagnięciny i baraniny.
Na dzieci czeka jazda konna, dla dorosłych przygotujemy gulasz z baraniny.
Produkty z bacówki są gwarancją jakości regionu Liptowa, oznaczone marką Produkt Liptowa, co oznacza, że produkty spełniają określone kryteria jakości certyfikowanego producenta regionalnego.
Opisz swoje doświadczenie